正月十五元宵节,作为春节之后的第一个重要节日,元宵节凭借吃汤圆、猜灯谜、舞狮子等特色习俗,在诸多传统节日中占据与众不同的地位。
元宵节玩乐固不可少,吃喝也不能落。南方煮一碗汤圆,北方做一份元宵,才算过了一个有仪式感的元宵节。除了最基本的煮,元宵还能怎么做?佳歌来教你两招!
汤圆两吃
食材:
做法:
1. 将500g糯米粉倒入容器中,再准备适量热水一点一点的倒入糯米粉中,直到和成糯米面团,揉成长条。
2. 准备好的豆沙馅搓成团,用糯米粉团包裹,搓圆,汤圆就做好了。嫌制作麻烦的朋友也可以直接使用速冻汤圆。
3. 煮汤圆。水开后将汤圆放入锅中,水沸则加冷水,直至汤圆呈漂浮状。佳歌集成灶5.0kW超大火力,速度提升1/3,烹饪快人一步。煮好的汤圆盛入汤圆盒后放到冰箱冰冻一个小时。
4. 吃法一:脆皮巧克力汤圆
戳上牙签或棒冰棒。将80g黑巧克力和50g黄油加热熔化后均匀搅拌,准备好的汤圆分别裹上巧克力浆,盛盘。将汤圆放入冷冻室冷冻至表面硬化,取出即可食用!
冰冻之后的巧克力裹汤圆吃起来糯而不软,富有弹性。浓香黑巧、晶莹表皮和甜软馅料三层搭配,层层惊喜,孩子们的最爱没错了!
5. 吃法二:烤汤圆
煮好的汤圆放上烤盘,佳歌蒸烤消一体集成灶调至专业模式——烤,设定温度时长为160℃、10分钟。
佳歌蒸烤消一体集成灶集成专业级烤箱,采用上下双层电热管加热,上置循环风机循环导流热气,3D热风立体烤制。烤好的汤圆表皮金黄,外酥内软,香甜可口,别有一番风味!
这个元宵节,不再只做千篇一律的煮汤圆,尝试用佳歌蒸烤消一体集成灶做一份脆皮巧克力汤圆和烤汤圆吧!
文章来源:企业供稿
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